宇治教会付属 愛児園お弁当講習会(洛南方面)

6月12日(月)、愛児園で幼稚園のお母さん対象にお弁当講習会をしました。この講習会は洛南方面が毎年依頼を受けてしている依頼講習会で、今年で14年目となります。

今回のプログラム内容は以下の通りです。

  • 何をどれだけ食べたらよいでしょう。
  • お弁当の話
  • 机上実習
    「調味料をシンプルに」をテーマに5品を実習。
    照り焼きのたれ、ドレッシングの素も紹介。

お母さん方も参加して皆で豆腐白玉団子づくりを体験。また用意したいろどりのよいおかず(18品)を小さいおにぎりと一緒に子供のおべんとう箱につめてもらいました。

最後に実習で作ったおかず5品と甘酢漬け、豆腐白玉もきなこと黒みつで試食をしてもらいました。

参加した方からは作り方のこつを尋ねられたリ、実習の中から、今日早速作ってみますと嬉しい声をきくことができました。